Manger mieux et infos sur l'alimentation

J'ouvre le topic du "manger mieux, manger bio, manger régional , manger sans pesticides etc." et toute info sur l'alimentation aujourd'hui ( ce que contiennent nos assiettes )

Afin de ne pas trop polluer le topic végétarien

Je réponds ici du coup sur les farines animales, on marche vraiment sur la tête, on sait ce que ça donne en le donnant à des vaches, avec les poissons ça va pas louper, encore une crise sanitaire en vue... (et après, ils veulent qu'on soit en pleine santé et mange correctement? )

globalement, j'essaye de revenir aux plats avec des produits "brut" à leur façon d'origine, sans travaillés, modifiés, avec plein de produits conservateur, exhausteur de goûts, et autre "E machin chose".
Sinon je fais moi même quiches, gratins etc.. au moins, je sais ce qu'il y a dedans (même si oui, la crème est déjà un dérivé du lait, la pâte feuilletée)

Ah et sinon, depuis que j'essaye de pedre du poid, je regarde toutes les étiquettes, et parfois je suis surprise de voir que par exemple, des céréales spécial K sont plus caloriques qu'un plat de pâtes ou qu'une cuisse de poulet. Et de voir la quantité de Lipides (même d'omega 3 des huiles and Cie) dans beaucoup de notre alimentation que l'on pense saine. (yaourt 0% y compris , ils compensent le sucre par des graisses)





'parait aussi qu'ils faut évite les frutis et légumes le soir, favoriser les féculents...

Ouai, j'me fais un nœud au cerveau, j'pense même aller voir un nutritionniste en fait (pour avoir les bonnes bases)

Ca me parait bizarre les féculents le soir ?

Je sais, j'ai la fâcheuse habitude de poster des trucs en langues étrangères. Le film qui suit est en anglais, il est long (1h30), mais peut-être que certaines d'entre vous le trouveront intéressant. Personnellement, ça m'a fait beaucoup réfléchir.

Hop ça continue

moi franchement ça me fait limite rire.... il y a quand même des gens qui disent " nan mais moi du coup aujourd'hui j'ai plus confiance"....nannnn sérieusement ... parce que vraiment .... sans blague y a réellement des gens qui découvrent ou prennent conscience aujourd'hui seulement qu'on leur fait manger n'importe quoi .... soyions serieux 2 minutes

Je pense qu'il y a une sérieuse prise de conscience depuis quelques temps. Je crois surtout depuis que l'on ne peut plus "consommer" la nourriture comme on a pu le faire ... et puis, on nous propose d'autres alternatives : le bio, l'équitable, le végé ( avec des arnaques et des excès comme dans tout ce qui peut faire un peu d'argent)

Ca fait quelques années que je fais attention à ce qui est écrit sur les étiquettes. Et puis, je me renseigne pas mal sur les dérives de l'industrie alimentaire.
A côté de ça, je ne mange/bois pas forcément toujours ce qu'il y a de mieux mais j'essaie de limiter les dégâts.
Disons que quand je cuisine je fais gaffe aux produits que je prends ( même si je ne regarde pas forcément la date de péremption car elles sont très aléatoires )

Depuis un certain temps, je favorise les produits bio quand ils sont accessibles. Je prends de temps en temps des produits végés pour limiter l'apport de viande ( c'est un comble ! quand on pense qu'on en mangeait pas assez il y a quelques décennies et que maintenant on doit diminuer les portions parce qu'on en mange trop )

Je crois que le principal problème avec "Findus" ou "Panzani" c'est que ce sont des marques. Beaucoup de gens achètent des marques reconnues en pensant que le contenu est plus sûr. Manifestement pas.
Et pour les gens qui comme moi se base sur la composition, si le contenu n'est pas ce qui se trouve sur l'étiquette, il y a un gros problème en terme de qualité / traçabilité.

+1 sur le reply de louth

on a l'impression qu'on a pris les dames de pigales pour des jouvencelles vierges et chastes.

faut stop les réactions de vierges effarouchées, on mange de la merde, c'est juste prouvé scientifiquement. :almeria:wake up les gens.

OMG y a du boeuf dans le cheval ? que ça ne serait pas étonnant.
néanmoins ça serait cool de pas faire genre "oui on fait vraiment attention toussa toussa" alors que non pas du tout.
un peu de transparence...au moins ça...a moins que ce soit l'escalade et qu'on retrouve du chat dans mes boulettes.

Bah, je vends aussi des lasagnes au boulot ( vendues par nos clients comme "faites maison" comme beaucoup d'autres produits d'ailleurs ) et j'ai pas noté de baisse significative ( ben oui, c'est "fait maison" "pas comme ces merdes industrielles ma brave dame" )

marketing > éthique
argent > moral
mensonge > vérité
fantasme > réalité
commerce > échange


what else ?

Sauf que sans réaction, pas de changement possible.

changement?

mais il faudrait renoncer à nos intérieur IKEA, à nos voitures polluantes, à nos magasins surchargés de "choix inconscients" enfin je voulais dire de besoins créer de toutes pièces...faudrait renoncer à nos revus sur papier glacé, à nos jolis portables aux composants rares (voir terres rares wikipedia)...
parce que le souci à part du cheval dans le bœuf , c'est du cheval intoxiqué, battu à mort dans des boucheries sans nom...exploité par des hommes exploités par des trader...mais pas en Roumanie seulement c'est aussi à deux pas de chez vous.
On veut plus voir, parce qu'on a ordonné à nos petits cerveaux de plus réagir, de ne plus sentir, ni franchement se permettre dans notre petit abrutissement quotidien de trouver un moment pour se lever de son siège et de dire "merde" et puis combien même...personne ne t'entend le vide éthique qu'est devenu notre vie.
Alors on peut "boycotter" ! du bon vieux chantage à la Cb ALORS on nous fera des jolis promesses on empactera mieux la merde, on paiera deux fois plus les personnes (ou on leur fera croire qu'au vu de leurs infortunés destins qu'ils en ont de la chance), les damnés de l'industrie...et ainsi de suite.
on peut manger de l'herbe à chat que ça finira aussi pareillement, là ou la bête "consomme et tais toi" à encore du pâturage elle ira, créera des labels de chocs, et même des labo pour tout valider...nous donnera des carottes qui auront l'air bio accompagné d'un sourire d'une vache ou d'un gosse sur une photo ringarde pour faire plus "vrai".
restera alors quelques allumés, quelques résistants...et d'autre qui se paye des paniers bio pas franchement donné.

on finira par crever d'une bonne chiasse, voilà c'était ma soirée "l'humanité = caca".
c'était pas subtile, je vous l'accorde.

sur ce bonne nuit ! triste monde tragique !

En bref , t'as pas envie de changer ton alimentation parce que c'est trop contraignant quoi

oh Daria !! j'adoooore :p

Marianne a écrit:En bref , t'as pas envie de changer ton alimentation parce que c'est trop contraignant quoi

j'ai déjà changé mon alimentation, ma copine ne bouffe que rarement des trucs déjà fait.
elle aime cuisiné donc ça fait du bien , j'ai maigris du coup.
reste encore quelque pizza acheté pour dépanner ...de temps une boite de machin pour le boulot ou un plat préparé...

et c'est déjà trop !

Personnellement je ne mange casiment jamais de plats préparés, mais bon j'adore cuisiner alors . Par contre la nouvelle mode de manger que ce qui a été produit a maximum 250km (désolée ça a un nom mais impossible de m'en rappeler), bon ça avec mon petit budget....

Un copain de mes parents, avec 2 enfants (et bon franchement insomniaque) cuisine le weekend pour toute la famille pour toute la semaine par ce qu'il n'a pas le temps de préparer le jour même, comme quoi avec un peu d'organisation (et un congelateur) on s'en sort très bien

Un autre truc aussi, quand on voit tout les trucs bio ou autres, qui sont mieux pour la santé et tout, c'est quand même un autre moyen pour nous taxer encore plus... En décembre on a eu un séminaire avec le PDG de la plus grosse compagnie de récolte de lait en belgique, et le gars nous a dit du tac au tac, que le lait bio coutait plus cher par ce que les gens pensaient que c'était meilleur....

Y'a pas mal de produits bio abordables dans la marque Auchan. Je pense qu'au bout d'un moment, ils arrivent à faire la calcul, c'est plus intéressant de vendre plus à un prix plus bas parce que de plus en plus de personnes sont prêts à mettre "un peu" plus cher pour avoir mieux.

Par contre la viande, ça crève le plancher ... impossible pour moi de payer deux steaks hachés 5 euros.

A côté de ça, certains produits bio contiennent de l'Huile de Palme
C'est déjà un mieux mais le high score on y est pas encore.

attention les machins appelé "bio" c'est loin de l'être dans certaines enseignes.

quand je parlais de bizness du bio ...voilà.

La garantie la moins forte AB , indique que le produit contient au minimum 95% de produit Bio.

http://www.huffingtonpost.fr/2012/10/15/quest-ce-quon-mange-quand-on-mange-produits-bio_n_1967885.html

Par contre, il peut y avoir une "contamination" des produits nus s'ils sont mal manipulés.
Les fruits et légumes bio ne doivent pas être "dépotés" dans les rayons ( risque de contamination au contact des autres produits et/ou du bac en plastique )
Je déconseille aussi d'acheter de la volaille nue non emballée. Chez nous, les poulets bio sont manipulés et pesés de la même façon que les autres, donc en contact avec les autres volailles ( normalement ça ne doit pas être le cas même si on ne met pas de pesticides sur les poulets )

En spoiler, parce que l'image est un peu grande:

Spoiler:

En effet ça fait peur

et bé...

faut que je montre à Lube l'histoire de la knaki (elle qui adoooore ça mais qui redoute encore plus le cancer du colon, dont seraient sujet les membres de sa famille côté paternel...)